Laguiole ne mérite pas le croquis. La Mecque du couteau est un village-rue sans intérêt : trop de monde, trop d'uniformité... Nous reprenons la route. Direction Aubrac. Au moyen âge la traversée du plateau en hiver est une épreuve pour les pèlerins en route vers Saint Jacques sur la via Podensis - Neige, vent, loups, brigands - constituent un réel danger. Au XIIe un seigneur des Flandres -Adalard- rescapé lui-même fait construire un hôpital monastique. Il ne reste plus des nombreux bâtiments d'origine, qu'une église dont le clocher, rajouté au XVe abrite la cloche des "égarés" et la tour des Anglais du XIVe. Le pèlerinage de Saint-Jacques est très "tendance" emprunté aussi par des voyageurs qui n'ont pas la foi. Malgré le matériel moderne, sur le ciel blanchâtre se détachent les silhouettes intemporelles des marcheurs, qui, arrivés à l'étape illuminent les pierres de leurs sourires.
"Jubile pour Dieu
Chante pour les clercs
Chasse les démons
rappelle les égarés"
Inscription de la cloche
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